白神こだま酵母食パン

 

 

＜原材料＞
・信州産小麦（華梓）　　・練乳

・石臼挽き粉（夢かおり）・バター

・五島灘の塩　　　　　　・無添加ショートニング

・粗糖　　　　　　　　　・白神こだま酵母

・牛乳

 

京都のお店時代からの 、Mutsu mutsu 自慢の食パンです！

白神山地から発見された、野生酵母「白神こだま酵母」を使用。

とってもシットリふんわりした、ほんのり甘い食パンです。

そのままでも、トーストしても、楽しんでいただける一品です♪

 

ハード食パン（山型）


＜原材料＞

・信州産小麦（華梓）

・石臼挽き粉（夢かおり）

・全粒粉（信州産）

・無添加ショートニング

・五島灘の塩

・麦芽糖

・イースト

 

砂糖不使用の、シンプルな食パンです。

トーストして、食感を楽しんでいただくのがおススメです！

「サクサクの表面」と「パリパリのミミ」を、味わってください♪

角食パン


<原材料＞

・信州産小麦（華梓）

・粗糖

・牛乳

・練乳

・五島灘の塩

・バター

・無添加ショートニング

・イースト

もっちりとした定番の食パンです！

サンドイッチにしたり、トーストしたり、さまざまな食べ方と相性ピッタリの一品です♪






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　なつやけ工房Mutsu mutsu

＜プロフィール＞

 

・2007年11月

   生まれ育った京都に

 「パン工房Mutsu mutsu」

　　　　　　　　  OPEN

・2013年

   長野県木曽郡南木曽町に移住

 

・2014年 3月

 「なつやけ工房

　　Mutsu　mutsu」OPEN







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　　　Mutsu mutsu